今回は、「スノーピーク・和鉄ダッチオーブン26」を使い、初めてのダッチオーブン料理でも簡単においしくできる、ローストポークに挑戦しましょう。 （食材 34人分） ・豚バラブロック 2本くらい（鍋に入るサイズを） ・塩、こしょう 適量 ・タイム 塩・胡椒で下味をつけた豚バラ (300g)を、ごま油とニンニクで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼きます。 脂身を下にして水＋酒 (各1/2カップ)を注ぎ、沸騰させます。 😀 オーストラリア産の豚のスライスされた肩ロース 😀 そして、目玉が、カナダ産の豚バラ肉のブロック をバーベキューで味わうことにしました！ もちろん、豚ばらブロックは、そのまま、焼くのではなく、 適度な厚み（7、8mm？
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